Čisti mandljevi beljakovinski prah

Klasifikacija

Vir surovin

Čisti mandljevi beljakovinski prah je izdelan predvsem iz grenkih ali sladkih mandljev, oba izhaja iz zrelih jedrc marelice (Prunus Armeniaca L.) v družini Rosaceae. Vrsta uporabljenega mandlja se razlikuje glede na predvideno uporabo in profil okusa.

Grenki mandlji:

Vsebujejo določeno količino amigdalina. Nizko - temperaturno debiting znatno zmanjša njegovo grenkobo in strupenost, zaradi česar je priljubljena sestavina v funkcionalni hrani.

Sladki mandlji:

Z blagim okusom in mehkim okusom so primerni za hrano in izdelke za dojenčke. High - Kakovostni mandlji morajo biti čisti, plesni - brezplačno, bogato z maščobo in imeti čisto aromo. Kakovost končnega izdelka v razsutem mandljevem prahu je neposredno določena z izbiro surovin.

Proces proizvodnje

• celo - debeli mandljevi prah:

Celoten - maščobni čisti mandljevi beljakovinski prah ohranja naravne maščobe mandljev, kar ima za posledico gladko teksturo in bogato aromo. Celoten -} maščobni maščobni prah je na voljo v treh okusih: lahka aroma in bogata aroma.

• Odklonjen mandljevi prah:

Del maščobe se odstrani s fizičnim stiskanjem, kar ima za posledico visoko vsebnost beljakovin. Odpuščen čisti mandljevi beljakovinski prah je primeren za visoko - beljakovinske funkcionalne hrane.

• Mikronizirani mandljevi prah:

Naravni mikroronizirani mandljevi prah je ultra - fino zmlelo do velikosti delcev manj kot 100 mreže, kar ima za posledico izboljšano topnost in absorpcijo. Široko se uporablja v pripravljeni - za - jesti izdelke in formule.

Dobavitelj mandljevega beljakovin na Kitajskem

Kot proizvajalec čistega mandljevega beljakovin v prahu Guanjie Biotech lahko zagotovi visoko - kakovostni mandljevi prah, ki ga potrebujete. Prosimo, kontaktirajte nas.

Pošljite povpraševanje zdaj

CoA:

Obstajata dve vrsti COA čistega mandljevega beljakovinskega prahu. Eden je bogat mandljevi beljakovinski prah. Drugi je izpuščen mandljevi beljakovinski prah. Če potrebujete druge, dobrodošli v poizvedovanju naše ekipe.

• Bogat mandljevi beljakovinski prah

• Odpuščen mandljevi beljakovinski prah

Proces proizvodnje

Proizvodnja mandljevega prahu izhaja iz izbire surovin do rezkanja. Dožive več ključnih korakov za zagotovitev kakovosti, okusa in prehranske vrednosti izdelka. Proizvodnjo mandljevega prahu lahko na splošno razdelimo na naslednje korake.

Grenki mandlji

↓

Rdeče luščenje

↓

Razvrščanje barv

↓

Nizka - Temperaturno debitiranje in sterilizacija

↓

Nizka - bakterije mandlji

↓

Ekstrakcija olja

↓

Pranje vode in centrifugiranje

↓

Nizko - sušenje temperature

↓

Prah

Izbira surovin in predhodna obdelava

• grenka mandljeva surovina

Celoten proizvodni postopek razsutega mandljevega prahu se začne z izbiro visokih - kakovostnih grenkih mandljev. Grenki mandlji vsebujejo določeno količino amigdalina, ki ima zdravilne lastnosti, vendar neobdelane, lahko ima grenki okus, prekomerne količine pa so lahko nevarne.

• Dehulling

Zunanja koža (rdeča koža) grenkih mandljev vsebuje tanine in druge komponente, ki vplivajo na okus in barvo. Zato se koža odstrani tako, da namočimo v vroči vodi ali mehanskem odstranjevanju. Ta korak pomaga ohraniti okus in prehransko vrednost čistega mandljevega beljakovin med nadaljnjo predelavo.

• Razvrščanje barv

Odstranjeni mandlji vstopijo v fazo razvrščanja barv. Razvrščanje barv uporablja barvni sorter za samodejno prepoznavanje in odstranjevanje mandljev, ki so plesnive, žuželke - poškodovane ali imajo nenormalno barvo, s čimer zagotavlja enakomerno kakovost in čistočo surovin.

Debiting in sterilizacija

• Nizka - Temperaturno debitiranje in sterilizacija

Če želite odstraniti grenke komponente (predvsem amigdalin) v grenkih mandljih in jih sterilizirati, sta potrebna debiting in sterilizacija pri nizkih temperaturah. Ta proces čistega mandljevega beljakovinskega prahu običajno vključuje nizko - temperaturno encimsko hidrolizo, namakanje vode ali druge fizične metode debitacije, dopolnjene z ozonom ali UV sterilizacijo. Nizka - temperaturna obdelava pomaga ohraniti hranila in preprečiti denaturacijo beljakovin.

• Nizka - bakterije grenke jedra

Mandlji, ki so bili podvrženi nizki -, temperaturno debitiranje in sterilizacija se imenujejo "nizka - bakterije grenke jedra." Na tej točki je surovina primerna za nadaljnjo obdelavo, z znatno zmanjšano grenkobo in izpolnjevanjem standardov uspešnosti mikrobov.

Ekstrakcija olja in ločevanje

• Ekstrakcija olja

Nizka - bakterijske grenke jedra se dovajajo v izgnalcu ali vijačni stiskalnici za pridobivanje olja. Ta korak je ključni korak pri proizvodnji uničenega mandljevega prahu, namenjen predvsem zmanjšanju vsebnosti olja in povečanju razmerij beljakovin in prehranskih vlaken.

• Pranje vode in centrifugiranje

Po ekstrakciji olja ostane v ostanku mandljev majhna količina olja in nečistoč. Pranje in centrifugiranje vode nadalje odstranjuje preostalo olje in topne nečistoče, kar izboljša čistost in stabilnost naslednjega prahu. Ta postopek uporablja topnost vode in ločilno zmogljivost centrifugalne opreme.

Sušenje in brušenje

• Nizko - temperaturno sušenje

Ostanki centrifugirane mandljeve imajo visoko vsebnost vlage, zaradi česar je težko shranjevati in mletje. Zato zahteva nizko - temperaturno sušenje, običajno pri 50-60 stopinj. To preprečuje razgradnjo hranil, zlasti oksidacije aktivnih sestavin, kot sta vitamin E in beljakovine, ki jih lahko poškodujemo z visokimi temperaturami.

• prah

Končni korak je, da mandljevo prah razsuti suho mandljevo ostanke, da nastane enoten mandljev prah. Velikost delcev je mogoče prilagoditi potrebam strank (npr. 60 mrežice, 80 mrežice, 100 mreže itd.). Ta mandljevi prah v prahu lahko uporabljamo v zdravi hrani, rastlinskih beljakovinskih prahu in pekovskih izdelkih.

To je proizvodni postopek za celoten - maščobni čisti mandljevi beljakovinski prah. Guanjie Biotech's process involves a seamless integration of "bitter almonds → de-hulling → color sorting → low-temperature debittering and sterilization → low-bacteria bitter kernels → oil extraction → water washing and centrifugation → low-temperature drying → prah. " Vsak postopek zagotavlja varnost in stabilnost izdelkov v mandljevem prahu, hkrati pa ohranja prehransko vrednost mandljev. Zlasti so uporabljene nežne metode obdelave, kot so nizka - temperaturno debittertiranje in nizko - temperaturno sušenje. To zagotavlja, da mandljev prah ohranja svojo prehransko vrednost, vključno z beljakovinami, maščobnimi kislinami in vitamini, hkrati pa dosega tudi visoke senzorične kakovosti in varnostne standarde. Če potrebujete druge metode obdelave mandljevega prahu, se obrnite na našo strokovno ekipo. Lahko vam zagotovimo informacije o čistih mandljevih beljakovinah v prahu in brezplačne vzorce.

Funkcije izdelka

• Seveda čisto:

V razsutem stanju mandljevega prahu je brez dodatkov, konzervansov in umetnih okusov, ki ohranjajo prvotni okus mandljev.

• hranljiv:

Dober vir beljakovin, nenasičenih maščobnih kislin, vitamina E in prehranskih vlaknin.

• Plant - temelji:

Čisti mandljevi beljakovinski prah je primeren za vegetarijance, ljudi z laktozno intoleranco in tiste, ki sledijo hipoalergenski dieti.

• Vsestranske uporabe:

Guanjie Biotech -ov mandljevi prah se uporablja v pijačah, prehranskih palicah, energetskih praškah, dojenčkih, žitaricah, pekovskih izdelkih in še več.

Kako izbrati MandljePrah?

Na voljo je veliko vrst čistega mandljevega beljakovinskega prahu, njihove proizvodne metode in viri surovin pa vplivajo na njihovo prehransko vrednost, okus in uporabo. Tu je nekaj ključnih dejavnikov, ki jih je treba upoštevati pri izbiri pravega čistega mandljevega beljakovinskega prahu za vaše potrebe.

Izberite na podlagi uporabe

• Za peko in pijače:

Priporočljivo je celoten - maščobni mandljevi prah. Pridržuje naravna olja za bogatejši okus, zaradi česar je idealen za torte, piškote, mandljevo mleko in mlečni čaj.

• Za zamenjave obrokov ali visoko - proteinski izdelki:

Izberite izpuščeni mandljevi prah. Maščob je nižji in več v beljakovinah - kot nalašč za energijske palice, športno prehrano in izdelke za nadomeščanje obrokov.

• Za dojenčke, malčke ali občutljivo prebavo:

Najboljši je mikroniziran ali ultra - Fine razsuti mandljevi prah. Čisti mandljevi beljakovinski prah ima gladko teksturo, zlahka se raztopi, je nežen na želodcu in ima blag okus.

Preverite kakovost sestavin

Visok - Kakovostni čisti mandljevi beljakovinski prah naj izhaja iz svežega, plesni - prosti mandlji - bodisi sladki ali grenki. Če se uporabljajo grenki mandlji, morajo za zagotovitev varnosti opraviti nizki postopek debitinga, ki se debetrira v temperaturi.

Ocenite okus in dodatke

Čisti mandljevi beljakovinski prah je na voljo v različnih profilih okusa, kot so lahka, blago ali bogato. Izberite tistega, ki ustreza vašemu izdelku. Kadar koli je to mogoče, izberite mandljev prah, ki ne vsebuje dodanih okusov, konzervansov ali barvil. Naš mandljevi prah je 100% čist, brez dodatkov.

Preglejte informacije o prehrani in testiranju

Preberite nalepko za prehrano, da zagotovite, da se raven beljakovin, maščob, vlaknin in vitamina E uskladi z vašimi prehranskimi potrebami. Prepričajte se tudi, ali je izdelek v mandljevem prahu opravil varnostne teste za ostanke pesticidov, težke kovine in mikrobno kontaminacijo. Poiščite potrdila, kot so QS, ISO, Halal ali Kosher.

Razmislite o prehranskih omejitvah

Ker so mandlji vrsta drevesnih oreščkov, bi se morali posamezniki z alergijami na oreščke izogibati čistemu mandljeve beljakovine v prahu. Če ste vegetarijanska ali laktoza - intolerantna, poiščite izdelke z oznako "Plant - na osnovi" ali "veganske".

Embalaža in shranjevanje

Visok - Kakovostni mandljevi prah je običajno pakiran v vrečke iz aluminijaste folije ali vakuum -, da se prepreči oksidacija in izpostavljenost vlagi. Izberite izdelke Pure Almond v prahu, ki prikazujejo datum proizvodnje, številko šarže, datum poteka in ustrezna navodila za shranjevanje.

Visok nadzor kakovosti:

Certifikat

Paket:

Načini dostave

Priljubljena oznake: Čisti mandljevi beljakovinski prah, kitajski proizvajalci čistih mandljevih beljakovin, dobavitelji, tovarna