Zmajev sadež v prahuje svetlo roza prah, narejen s sušenjem in mletjem zmajevega sadja, znanega tudi kot pitaya. Zmajevo sadje je tropsko sadje, ki izvira iz Mehike ter Srednje in Južne Amerike (1). Ti jajčasti plodovi imajo na zunanji strani rožnate ali rumene luske z belim mesom in črnimi užitnimi semeni na notranji strani. Zmajevo sadje je postalo priljubljeno zaradi svojega sladkega okusa, edinstvenega videza in visoke vsebnosti hranil.
Dragon fruit prašek ohranja številne zdravstvene in prehranske prednosti svežega dragon fruita. Z lahkoto ga je mogoče vključiti v hrano, pijačo in izdelke za nego kože, ki jih naredi sam, kot hranilno bogat in naraven vir antioksidantov, vlaknin, vitaminov in mineralov. Ta vsestranski prašek doda živahno barvo, naravno sladkobo in številne zdravstvene lastnosti, kjer koli se uporablja.
Zdravstvene koristi prahu Dragon Fruit
Bogata z antioksidanti
Prah zmajevega sadja je poln antioksidantov, vključno z betacianini, vitaminom C in polifenoli (2). Te spojine pomagajo nevtralizirati nestabilne proste radikale, ki lahko poškodujejo celice. Uživanje živil, bogatih z antioksidanti, na več načinov spodbuja splošno zdravje.
Zaščita pred prostimi radikali
Z zmanjšanjem oksidativnega stresa zaradi škodljivih prostih radikalov lahko antioksidanti zmanjšajo vnetje v telesu in zaščitijo celice pred poškodbami. To lahko pomaga zmanjšati dejavnike tveganja za različne kronične bolezni (3).
Krepitev imunskega sistema
Antioksidanti podpirajo obrambo telesa pred patogeni. Pridobivanje dovolj prehranskih antioksidantov lahko okrepi imunski sistem za boj proti virusom, okužbam in boleznim (4).
Visoka vsebnost vlaknin
Dragon fruit prah vsebuje prebiotične vlaknine, ki hranijo zdrave črevesne bakterije. Dodajanje več živil z veliko vlakninami v vašo prehrano ima koristi za prebavo in krvni sladkor.
Spodbujanje prebavnega zdravja
Prebiotične vlaknine v prahu zmajevega sadja spodbujajo rast koristnih bakterij v črevesnem mikrobiomu. To podpira splošno zdravje in pravilnost prebave (5).
Uravnavanje ravni sladkorja v krvi
Vsebnost vlaknin pomaga upočasniti absorpcijo sladkorja v krvnem obtoku. Ta učinek na prebavo lahko pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi, zlasti pri ljudeh s sladkorno boleznijo ali prediabetesom (6).
Vsebnost vitamina C in železa
Ta sadni prah vsebuje veliko vitamina C, ki krepi imunski sistem, in železa, ki ima veliko pomembnih vlog. Zaužitje dovolj teh hranil nudi prednosti za proizvodnjo kolagena, transport kisika in več.
Povečanje proizvodnje kolagena
Vitamin C pomaga pri nastajanju kolagena, najbolj zastopane beljakovine v koži, kosteh, tkivih in hrustancu. Več vitamina C pomeni boljšo proizvodnjo kolagena za mladostno elastičnost kože in podporo sklepom (7).
Podpora absorpciji železa
Železo omogoča rdečim krvnim celicam, da prenašajo kisik po telesu.Zmajev sadež v prahuVsebnost vitamina C pomaga pri absorpciji železa, medtem ko železo podpira kroženje in transport kisika (8).
Kulinarična uporaba prahu zmajevega sadja
Smoothiji in pijače
Prah zmajevega sadja se čudovito meša v smutije, beljakovinske napitke in vse vrste pijač od limonade do koktajlov. Samo čajna žlička ali dve doda živahno barvo in superživilo.
Dodajanje barve in okusa
Žlica tega rožnatega prahu naravno obarva pijačo od znotraj navzven s subtilno sladkobo. V nekaj sekundah pripravite dolgočasno pijačo!
Mešanje s sadjem in zelenjavo
Zmajevo sadje dopolnjuje okuse jagodičevja, banan, ohrovta, špinače, citrusov, ananasa, manga in drugih v smutijih. Preizkusite kreativne kombinacije in pustite, da zmajevo sadje okrepi vašo pijačo.
Peka in sladice
Nekaj prahu zmajevega sadja stepite v torte, piškote, mafine in vse vrste sladkih dobrot za sladice, bogate z antioksidanti, kar pokajo od barv.
Vključevanje v torte, piškote in mafine
Zlaganje prahu zmajevega sadja v testo doda pikice barve in tropsko sadnost v pecivo. Zamenjajte ga z delom večnamenske moke ali zmešajte s sladkorjem ali jogurtom.
Izdelava glazure ali glazure Dragon Fruit
Zmešajte prah zmajevega sadja v glazuro, masleno kremo, glazuro ali stepeno smetano za živo rožnat preliv na kolačkih, tortah iz šifona, piškotih, tortah in še več.
Zajtrk in malica
Zmajev sadež v prahudaje jogurtu, ovsenim kosmičem, granola ploščicam in še več prehransko nadgradnjo s svojimi vlakninami, železom, antioksidanti in naravno sladkobo.
Vmešajte v jogurt ali ovsene kosmiče
V navadni grški jogurt vmešajte žlico prahu. Ali pa ga potresite po ovsenih kosmičih, preden jih zaužijete, za dodatno hranljivost in svetlo barvo.
Posip po granoli ali energijskih ploščicah
Prilagodite kupljeno ali doma narejeno granolo tako, da ji dodate ta sadni prah. Potresite ga tudi na ploščice granole, chia puding ali avokadov toast.
Doma narejeni izdelki za nego kože in lepoto
Obrazne maske in pilingi
Pripravite z antioksidanti bogato nego kože naredi samprah zmajevega sadja. Njene hranilne snovi lahko nahranijo kožo, hkrati pa jo nežno luščijo.
Vlažilne in poživitvene lastnosti
Zmešajte prašek z jogurtom ali avokadom za masko, polno vitaminov, ki hidrira in osvetli dolgočasno kožo s sadnimi kislinami in vlažilnimi olji (9).
Luščenje odmrlih kožnih celic
Prašek vmešajte v kateri koli piling, da odstranite odmrlo kožo. Poskusite z žlico rjavega sladkorja in oljčnega olja za sladek, čudovit piling telesa.
Balzami za ustnice in šminke
Barvajte DIY balzame za ustnice, pilinge in naravne šminke z živim prahom zmajevega sadja. Vlaži ustnice, hkrati pa jim doda kanček barve.
Naravno barvilo in vlažilec
Preskočite sintetična barvila. Puder zmajevega sadja vlije globoke rožnate odtenke, medtem ko mehča ustnice z vitaminom E in antioksidanti (10).
DIY izdelki za ustnice Dragon Fruit
Pripravite darila vredne pilinge za ustnice, balzame in prosojne šminke tako, da ta prah zmešate s kokosovim oljem, karitejevim maslom, čebeljim voskom in drugim. Prilagodite želeno barvo in stopnjo vlažnosti.
Kje kupiti in kako shraniti
Iskanje visokokakovostnega prahu Dragon Fruit
Kupite 100 % čist prah zmajevega sadja v trgovinah z zdravo hrano ali pri uglednih spletnih prodajalcih. Poiščite organske praške brez GSO brez dodatkov, kot so dodani sladkorji, konzervansi in polnila. Ti zagotavljajo maksimalno prehrano.
Pravilno shranjevanje in rok uporabnosti
Za najboljšo kakovost in učinkovitost shranjujte prah zmajevega sadja v nepredušni posodi na hladnem in suhem mestu, stran od svetlobe. Če je prašek pravilno zaprt, traja 6-12 mesecev (11).
Zaključek
PovzetekZmajev sadež v prahuPrednosti in vsestranskost
Od smutijev do nege kože, puder zmajevega sadja prinaša antioksidant in povečanje vlaknin. To vsestransko superživilo se čudovito integrira v živila, pijače in DIY izdelke za telo za prehrano in barvo.
Navdih za kreativno uporabo
Eksperimentirajte z dodajanjem tega živahnega prahu v vse vrste receptov, od kruha do pilingov za telo. Zložite ga v testo za palačinke ali zmešajte masko za obraz z rožnatim zmajevim sadjem. Zabavajte se ob ustvarjanju!
Končne misli o prahu Dragon Fruit
Prašek zmajevega sadja olajša uživanje hranil posušene pitaje skozi vse leto. Dodajte to z antioksidanti bogato roza superživilo v svojo prehrano skupaj s pisanim sadjem in zelenjavo. Izboljšajte prehrano, poživite recepte in pustite domišljiji prosto pot s praškom zmajevega sadja!
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd je proizvodno podjetje, ki je bilo ustanovljeno leta 2003. Z našim strokovnim znanjem in izkušnjami na področju liofiliziranih in razpršeno posušenih izdelkov upravljamo dve neodvisni proizvodni liniji, da zagotovimo optimalne proizvodne zmogljivosti. Naša predanost kakovosti je razvidna iz naših certifikatov ISO9000, ISO22000, HALAL, KOŠER in HACCP. Od sajenja in zbiranja surovin do predelave in proizvodnje se strogo držimo zahtev GMP proizvodnih podjetij. Poleg tega nudimo storitve OEM, ki nam omogočajo prilagoditev proizvodnje glede na posebne potrebe naših strank, pa naj gre za pelete ali rezine. Nudimo različne možnosti pakiranja, vključno s 25 kg velikimi sodi, kartonskimi sodi in embalažo v majhnih vrečkah po meri. Bodite prepričani, naši izdelki so v skladu z evropskimi standardi, kar zagotavlja njihovo kakovost in varnost. Med našo ponudbo visokokakovostnih izdelkov je našDragon Fruit Liofiliziran prahizstopa z veliko razpoložljivostjo zalog. Če vas zanima nakup tega izdelka ali imate kakršna koli vprašanja, se obrnite na našo prodajno ekipo nainfo@gybiotech.com.
Reference:
1. Le Bellec, F., Vaillant, F. in Imbert, E. (2006). Pitahaya (Hylocereus spp.): nova sadna kultura, trg s prihodnostjo. Sadje, 61(4), 237-250.
2. Esquível, MM, Peres, NA, Pimenta, CJ in Haminiuk, CWI (2019). Pregled proizvodnje pitaye, ravnanja po spravilu, predelave in uporabe hrane. Food Reviews International, 35(7), 665-684.
3. Pham-Huy, LA, He, H. in Pham-Huy, C. (2008). Prosti radikali, antioksidanti pri boleznih in zdravju. Mednarodna revija biomedicinske znanosti: IJBS, 4(2), 89.
4. Wintergerst, ES, Maggini, S. in Hornig, DH (2006). Vloga vitamina C in cinka pri krepitvi imunskega sistema in učinek na klinična stanja. Annals of Nutrition and Metabolism, 50(2), 85-94.
5. Slavin, J. (2013). Vlakna in prebiotiki: mehanizmi in koristi za zdravje. Hranila, 5(4), 1417-1435.
6. Weickert, MO, in Pfeiffer, AF (2018). Vpliv uživanja prehranskih vlaknin na insulinsko rezistenco in preprečevanje sladkorne bolezni tipa 2. The Journal of Nutrition, 148(1), 7-12.
7. Preedy, VR (2015). Vitamin C: prehranski viri, tehnologija, dnevne potrebe in simptomi pomanjkanja. Nova Science Publishers, Inc.
8. Lane, DJ, & Richardson, DR (2014). Aktivna vloga vitamina C pri presnovi železa pri sesalcih: veliko več kot le povečana absorpcija železa!. Biologija in medicina prostih radikalov, 75, 69-83.
9. Alzamora, LM, Salvatori, D., Tapia, MS, Lopez-Malo, A., & Welti-Chanes, J. (2005). Nova funkcionalna živila iz rastlinskih matrik, impregniranih z biološko aktivnimi spojinami. Journal of Food Engineering, 67(1-2), 205-214.
10. Velasco, MVR, Sarruf, FD, Salgado-Santos, IMN, Haroutiounian-Filho, CA, Kaneko, TM, & Baby, AR (2008). Bioaktivne sončne kreme širokega spektra. International journal of pharmaceutics, 363(1-2), 50-57.
11. Mishra, P., Mishra, S. in Mahanta, CL (2014). Vpliv metod predobdelave in sušenja na kakovostne lastnosti moke in škroba iz sladkega krompirja. LWT-Food Science and Technology, 57(1), 44-49.
