Kale listi v prahuje dodatek iz posušenih, zmletih listov ohrovta. Ta zeleni superživilo v prahu, ki ga včasih imenujemo le ohrovt v prahu, je poln hranil in je postal priljubljen zaradi svojih potencialnih koristi za zdravje.
Ohrovt v prahu vam daje koncentriran odmerek teh hranil v obliki prahu, saj je ena izmed zelenjave z največ hranili. Smutiji, sokovi, juhe, pekovski izdelki in drugo lahko izkoristijo dodano hranilno vrednost prahu.
Listni list ohrovta v prahu vsebuje visoko vsebnost hranil A, K, C, kalcija, kalija, železa in antioksidantov. Raziskave kažejo, da lahko sok ohrovta v prahu pomaga znižati holesterol, zmanjša vnetje, podpira zdravje srca, pomaga pri razstrupljanju in zagotavlja antioksidativno zaščito pred boleznimi (1).
Ta članek bo raziskal prehransko sestavo, zdravstvene koristi in uporabolistje ohrovta v prahuv globino.
Hranilna sestava listov ohrovta v prahu
Tehta samo dva grama ali eno čajno žličko, vendar ima tono vitamina A, vitamina K, L-askorbinske kisline, kalcija, železa in kalija. Poleg tega vsebuje močne celične ojačitve, kot so kvercetin, kaempferol in lutein/zeaksantin, ki blažijo in se borijo proti okužbam.
Glavni antioksidanti v ohrovtu vključujejo:
- Kvercetin: flavonoid, ki se bori proti vnetjem in virusom. Je eden najpogostejših antioksidantov v prehrani (4).
- Kaempferol: flavonoidna ojačitev celic, ki ima kardioprotektivne, sovražne do maligne rasti, blažilne in nevroprotektivne učinke (5).
- Lutein in zeaksantin: karotenoidi, ki pomagajo očem, da ostanejo trdne, in zmanjšujejo težave z očesnimi boleznimi, kot so degeneracija makule in slapovi.
Poleg tega ima ohrovt v prahu malo kalorij, sladkorjev in maščob. Je odličen vir goste prehrane brez veliko kalorij.
Prednosti prahu listov ohrovta
Raziskava predlaga, da običajna uporabaohrovtlahko:
● Znižajte raven holesterola
Ohrovt vsebuje veliko vlaknin, ki se vežejo na holesterol v želodcu in pomagajo pri njegovem izločanju iz telesa. Različne preiskave so pokazale, da uživanje ohrovta znižuje maščobna olja v krvi, popolni holesterol in LDL (grozni) holesterol. Antioksidanti v prahu iz ohrovta lahko tudi preprečijo oksidacijo holesterola LDL, kar zmanjša verjetnost njegovega kopičenja v arterijah.
● Podpora zdravju srca
Zahvaljujoč svojemu zvezdnemu profilu hranil lahko ohrovt v prahu podpira splošno zdravje srca. Njegove vlaknine, vitamin K, kalij in antioksidanti na različne načine koristijo zdravju srca (9). Ohrovt v prahu na debelo ima še posebej veliko vitamina K, ki je povezan z bolj zdravimi arterijami in izboljšanim krvnim tlakom (10).
● Boj proti vnetju
Kronično vnetje je temelj sodobnih bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen in avtoimunska stanja. Ohrovt je poln protivnetnih hranil, kot so kvercetin, kemferol, vitamin C in omega-3 maščobne kisline, ki se borijo proti vnetjem v telesu (11).
● Razstrupite telo
Hranila vohrovtlistprašeklahko pomaga pri procesih razstrupljanja telesa. Kvercetin, vitamin C, vlaknine, vitamini skupine B in spojine, ki vsebujejo žveplo, podpirajo razstrupljanje jeter ter pomagajo pri vezavi in izločanju težkih kovin in toksinov (12).
● Zagotavlja antioksidativno zaščito
Ohrovt vsebuje raznoliko mešanico antioksidantov, ki nevtralizirajo proste radikale in oksidativno škodo. Raziskave kažejo, da imajo antioksidanti ohrovta, kot so lutein, beta-karoten, kvercetin in kaempferol, nevroprotektivne, protirakave, kardio-zaščitne in proti staranju učinke v telesu (13).
Načini uporabe prahu listov ohrovta
Obstaja nešteto načinov uporabe ohrovta FD v prahu pri vsakodnevnem kuhanju:
1. Smutiji in pijače
Eden najpreprostejših načinov uporabe liofiliziranega ohrovta v prahu je, da ga zmešate v smutije, šejke in zdrave napitke. Samo polovica čajne žličke vsebuje hranila, ne da bi preglasila okus. Nekatere okusne kombinacije vključujejo:
- Smuti iz jagodičastega ohrovta: mešanica jagodičevja, banana, liofiliziran ohrovt v prahu, mandljevo mleko
- Green power smoothie: ohrovt, špinača, ohrovt SD v prahu, ananas, kokosova voda
- Pomarančni kremni napitek: pomarančni sok, banana, vaniljev beljakovinski prah, ohrovtov beljakovinski prah
- Matcha latte: Matcha v prahu, listje ohrovta v prahu, vroča voda ali mleko
Lahko tudi poškropišohrovtna sveže sokove, da postanejo "zeleni" sokovi, polni dodatnih hranil.
2. Juhe in solate
Ohrovt v prahu na debelo se brezhibno meša v juhe in solate. Zlije se z že prisotnimi okusi, ne da bi jed imela odkrit okus po ohrovtu. Dodajte ga v recepte, kot so:
- Minestrone juha
- Lečina juha
- Zelenjavni čili
- Zelene solate
- Testeninska solata
- Krompirjeva solata
Za solate začnite z 1 žličko ohrovta v prahu za štiri porcije in prilagodite po želji.
3. Pekovski izdelki in prigrizki
Zahvaljujoč njegovemu blagemu, vsestranskemu okusu lahko ohrovt v prahu dodate muffinom, kruhom, piškotom, granola ploščicam in še več. Nekateri primeri vključujejo:
- Bučkini mafini
- Bananin kruh ali kolački
- Beljakovinski piškoti s čokoladnimi koščki
- Granola ploščice za krepitev imunskega sistema
- Zeleni smoothie sladoled
Dodaja dodatne hranilne snovi, ne da bi dramatično spremenil okus ali teksturo. Začnite tako, da zamenjate 1/4 moke v receptu za zeleni ohrovt v prahu.
Odmerjanje in premisleki
Priporočeni odmerek zelenega prahu ohrovtovega soka se razlikuje glede na vaše potrebe:
- Splošno zdravje: 1-2 žličk na dan
- Visok holesterol ali vnetje: 2-4 žličk na dan
- Razstrupljanje: 1-2 žlic na dan za krajša obdobja
Začnite nizko in se pomikajte navzgor, da se izognete morebitnim želodčnim težavam. Čez dan pijte veliko vode, da vlaknine lažje prehajajo skozi prebavni trakt.
ohrovtlistprašekje zelo varen za večino ljudi. Vendar pa lahko izjemno visoki odmerki motijo strjevanje krvi zaradi vsebnosti vitamina K (14). Če jemljete zdravila za redčenje krvi, se pred uporabo posvetujte s svojim zdravnikom.
Raziskave in dokazi
Številne študije dokazujejo široko paleto koristi ohrovta in njegovih antioksidantov:
- Študija iz leta 2021 je pokazala, da je sok ohrovta zmanjšal holesterol, krvni tlak in togost arterij v primerjavi s placebom (15).
– Pregled literature iz leta 2020 je pokazal, da imajo fitokemikalije ohrovta protirakave sposobnosti proti različnim oblikam raka (16).
- Študija iz leta 2017 je pokazala, da je izvleček ohrovta izboljšal imunsko funkcijo in status antioksidantov pri zdravih moških (17).
- Glede na študijo iz leta 2015 lutein in zeaksantin ohrovta izboljšata vidno obdelavo in ščitita pred pogostimi očesnimi boleznimi (18).
Medtem ko je potrebnih še več raziskavlistje ohrovta v prahuzlasti trenutni dokazi podpirajo njegovo uporabo za povečanje vnosa hranil in boj proti boleznim.
Zaključek
Listni prah ohrovta je preprost način, da vsak dan dodate moč ohrovta svoji prehrani. Bogat je s pomembnimi vitamini, minerali, vlakninami, antioksidanti in fitokemikalijami, ki nudijo raznoliko paleto koristi. Od izboljšanja holesterola in zdravja srca do boja proti vnetjem in zagotavljanja antioksidativne zaščite, ohrovt v prahu ima resen prehranski učinek.
Če dodate samo čajno žličko zelenega ohrovta v prahu svojim smutijem, sokovom, juham, solatam ali pekovskim izdelkom, boste lahko izkoristili prednosti hranilnih snovi ohrovta. Vsak dan uporabljajte prah listov ohrovta kot del splošnega zdravega načina življenja in prehrane.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd je priznani proizvajalec visokokakovostnih izdelkovOhrovt list prašek razsuti tovorki je pridobil splošno priljubljenost zaradi svoje hranilne vrednosti, koristi za zdravje in obsežne uporabe. Za več informacij o našem izdelku se obrnite na našo strokovno ekipo nainfo@gybiotech.com. Z veseljem vam bodo odgovorili na morebitna vprašanja. Ponujamo storitve OEM, ki nam omogočajo, da prilagodimo proizvodnjo glede na posebne potrebe naših strank, ne glede na to, ali gre za pelete, rezine ali druge oblike. Poleg tega ponujamo različne možnosti pakiranja, vključno s 25 kg velikimi sodi, kartonskimi sodi in majhnimi vrečami po meri. Naši izdelki ustrezajo evropskim standardom, kar zagotavlja izjemno kakovost in varnost. V podjetju Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd smo zavezani zagotavljanju vrhunskih izdelkov in storitev, ki izpolnjujejo in presegajo pričakovanja strank. Pišite nam zdaj, če želite izvedeti več o naših izdelkih in izkusiti številne prednosti, ki jih ponujamo.
Reference:
1. Dehghan, M., Mente, A., Zhang, X., Swaminathan, S., Li, W., Mohan, V., ... in Dagenais, G. (2017). Povezave vnosa maščob in ogljikovih hidratov s srčno-žilnimi boleznimi in umrljivostjo v 18 državah s petih celin (PURE): prospektivna kohortna študija. Lancet, 390 (10107), 2050-2062.
2. Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike FoodData Central. Ohrovt v prahu, dehidriran.
3. Bahadoran, Z., Mirmiran, P. in Azizi, F. (2013). Potencialna učinkovitost kalčkov brokolija kot edinstvenega dodatka za obvladovanje sladkorne bolezni tipa 2 in njenih zapletov. Journal of medicinal food, 16 (5), 375–382. 9
