Zamrznjeno posušen brokoli v prahuje zeleni rastlinski prah, narejen z liofilizacijo po popolni ekstrakciji učinkovitih sestavin brokolija. Končni brokolijev prah je fin, ohlapen, se ne strdi in brez vonja, z aromo samega brokolija in njegovih bogatih hranilnih snovi. Postopek sušenja z zamrzovanjem bo dobro ohranil bogate vitamine in mineralne elemente brokolija, kar bo izdelku dalo višjo hranilno vrednost. Ta izdelek se lahko široko uporablja pri kuhanju jedi in pripravi različnih prehranskih izdelkov ter ima široko paleto scenarijev uporabe.
Proizvodni procesZamrznjeno posušen brokoli v prahu
Prvi korak pri pripravi tega izdelka je izbira surovin. Imamo stalnega in zanesljivega dobavitelja zelenjave, ki nam zagotavlja svež in zrel brokoli kot surovino za pripravo tega izdelka. Po končanem odkupu bomo izvedli tudi nadaljnja presejanja, s katerimi bomo izločili sorte s pretečenim rokom uporabe ali sorte z očitnimi znaki kvarjenja na površini vrtnin, ohranili sveže in kakovostne sorte ter zagotovili kakovost in količino surovin. Po končani selekciji bomo surovine očistili in sterilizirali, da očistimo umazanijo in ostanke pesticidov na površini surovin, da zagotovimo čistočo in higieno surovin v nadaljnji predelavi. Obenem moramo zagotoviti tudi, da se nadaljnja proizvodnja in predelava izvajata v čistem okolju brez onesnaževanja, da bi izpolnjevali ustrezne proizvodne higienske in varnostne standarde. Po pranju in dehidraciji bomo uporabili sušenje z zamrzovanjem, da nadaljujemo z naslednjim korakom predelave. Brokoli najprej narežemo na majhne koščke, da jih lažje narežemo in zmeljemo, nato pa koščke brokolija postavimo v zamrzovalnik za hitro zamrzovanje. V tem procesu bo vlaga v surovinah popolnoma zamrznjena pri nizki temperaturi minus 40 stopinj Celzija, hkrati pa bo ohranila celotno fizično strukturo. Nizkotemperaturno okolje lahko dobro zadrži toplotno občutljiva hranila samega brokolija, tako da ne bo utrpela velike izgube. Ko bo popolnoma zamrznjen, ga bomo postavili v vakuumsko okolje za sušenje. V tem času se zamrznjena vlaga v surovinah neposredno sublimira v plin, s čimer se doseže namen sušenja. Ko se popolnoma posuši in je stanje stabilno, ga z mlinčkom zmeljemo v fin praškast izdelek. Ko končni izdelek dodatno pregledamo in filtriramo, da odstranimo nečistoče, bomo izvedli pregled kakovosti, da zagotovimo njegovo kvalifikacijo. TheZamrznjeno posušen brokoli v prahuki ustreza zahtevam, se lahko količinsko zapre in zapakira ter pripravi za prodajo.
Imamo profesionalne liofilizirane proizvodne linije, napredne povezane proizvodne procese in odlično delovno osebje, ki zagotavlja ustrezno tehnično podporo za našo visokokakovostno proizvodnjo. Z raziskavami in razvojem različnih vrst sadnih in zelenjavnih praškov se ukvarjamo že 20 let in imamo bogate ustrezne proizvodne izkušnje. Od surovin do končnega končnega izdelka je naš celoten proizvodni proces pod strogim nadzorom kakovosti, končni izdelek pa bo opravil tudi kvalifikacijsko testiranje oddelka za raziskave in razvoj, da zagotovimo, da izdelek izpolnjuje proizvodne standarde in zahteve v industriji. Poleg tega v celotnem proizvodnem procesu ne dodajamo nobenih konzervansov in aditivovZamrznjeno posušen brokoli v prahu, katerega cilj je strankam zagotoviti 100-odstotno čiste naravne, zelene in varne izdelke visoke kakovosti. Poleg tega naš oddelek za raziskave in razvoj nenehno raziskuje nova področja izdelkov, proizvodni oddelek pa nenehno izboljšuje našo proizvodno tehnologijo in optimizira naš proizvodni proces, da bi strankam zagotovili več specifikacij izdelkov, zagotovili ustrezno tehnično podporo za posebne prilagojene potrebe strank in uporabite dobre storitve, da zadovoljite več uporabnikov.
Predstavitev izdelka
Brokoli je znan po svojih zdravstvenih koristih. Bogata je z vitamini, minerali, antioksidanti in drugimi hranili. Kot zelenjava iz skupine križnic je brokoli bogat z vlakninami in ima zelo malo kalorij. Poleg tega vsebuje mineralne elemente, kot so kalcij, železo in kalij, ki pomagajo pri razvoju kosti in zdravju mišic. Vitamin C, beta-karoten in flavonoidi, prisotni v brokoliju, so antioksidanti, ki ščitijo celice pred oksidativnim stresom.
Za zelenjavo, kot je brokoli, je velik problem kratek rok trajanja. Na splošno je treba to zelenjavo pojesti v 2 do 3 dneh. Tudi če so zamrznjeni, se bodo po največ enem tednu skladiščenja začeli kvariti. Daljši kot je čas skladiščenja, več hranilnih snovi izgubi. Nasprotno pa brokoli v prahu, izdelan z liofilizacijo, v bistvu ohrani hranila samega brokolija in ima daljši rok uporabnosti, je zelo priročen za transport in shranjevanje ter ima širši razpon scenarijev uporabe. V primerjavi z drugimi metodami sušenja se sušenje z zamrzovanjem izvaja v nizkotemperaturnem, suhem okolju brez onesnaževanja, ki lahko dobro ohrani hranila v surovinah in prepreči škodo v velikem obsegu. Končni brokoli v prahu je bogat s folno kislino in kalcijem ter ima zelo nizko vsebnost maščob, kar je odlično hranilo za pomoč pri hujšanju. Poleg tega je odličen vir vitamina C in vitamina K, ki pomaga pri boju proti visokemu krvnemu tlaku in osteoporozi. Še več, ker je celična struktura surovine med postopkom izdelave prahu uničena, so njegova hranila v celoti ekstrahirana in koncentrirana v končnem prahu, zaradi česar ima ta izdelek večjo hranilno gostoto in ga človeško telo lažje absorbira. Končni liofilizirani brokoli v prahu lahko pijete neposredno po rehidraciji, s čimer športnikom zagotovite priročne energijske dodatke in tako služijo kot zdravo prehransko dopolnilo; lahko se uporablja tudi kot zdrav prehranski dodatek, ki ga dodajamo pri kuhanju različnih jedi ali pripravi napitkov, s čimer vnesemo bogato prehransko kombinacijo v vsakodnevno prehrano.
Guanjie Biotech je znanzmrznjeno posušen rastlinski prah dobavitelj. Imamo lastno neodvisno tovarno in smo predani raziskavam in razvoju različnih izdelkov iz rastlinskih izvlečkov. Prejeli smo patente Halal, Kosher, ISO, HACCP in druge. Vse končne izdelke bodo tudi strogo testirale agencije za testiranje tretjih oseb, da zagotovijo ustreznost izdelkov. Če potrebujete, vam lahko zagotovimo ustrezna poročila o preskusih in brezplačne vzorce za vašo referenco. Če vas zanima našZamrznjeno posušen brokoli v prahuali katere koli druge izdelke, se obrniteinfo@gybiotech.comza več podrobnosti o izdelku. Iskreno se veselimo vašega povpraševanja.
